Zentral in der Großstadt Köln, von Straßengabelungen eingeschnürt steht das Hotel Mercure am Severinshof. Diese Lage im Verkehrsgewühl ist den drei Bienenvölkern, die am Hotel stehen, völlig egal. Sie überfliegen die Straßen und finden in ihrem Suchradius mehr als genug Nahrung um daraus einen ausgesprochen leckeren Honig zu machen.
Für den Honigfreund gibt es hier einen ungeahnten Vorteil: Er kann Kölner-Stadthonig 24 Stunden an 7 Tagen kaufen; denn Hotelrezeptionen von Hotels dieser Kategorie schließen nie.