Honig aus der Nachbarschaft - Kölner Stadthonig

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Honig aus der Nachbarschaft

Das Projekt "Kölner Stadthonig" wird getragen von engagierten Freizeit-Imkern. Im Vordergrund steht für uns das Wohl der Honigbienen, die ohne Pflege durch Imker heute nicht mehr überleben könnten.

Nektar und Pollen sammeln unsere Bienen in verschiedenen Stadtgebieten Kölns. Das Blütenangebot der städtischen Vegetation ist immer bunt und vielfältig. Neben der Bestäubungsarbeit liefern die Bienen uns auch Honig. Die Geschmacksvarianten dieser Blütenhonige spiegeln die Vielfalt des großstädtischen Blütenangebots wieder.


Wir bieten ausschließlich Honig aus eigener Bienenhaltung innerhalb des Kölner Stadtgebiets an.


Honigbienen sammeln Pollen und Nektar üblicherweise in einem Radius von drei Kilometern. Auf dem Kartenausschnitt ist markiert, wo unsere Bienenvölker zu Hause sind. Die farbigen Kreise entsprechen etwa dem Sammelgebiet unserer Bienenvölker.

Standorte der Bienenvölker im Kölner Stadtgebiet


Zur Zeit können Sie von diesen Imkern Kölner-Stadthonig erhalten.


Armin Behrens
Urbach, ein Ortsteil von Köln-Porz, liegt in fußläufiger Nähe zum Rhein und bietet meinen Bienen blühende Gärten benachbarter Einfamilienhäuser und einen alten Baumbestand von den frühblühenden Obstbäumen über Linden bis hin zur Esskastanie.


In Klettenberg ist eine der größten Kleingartenanlagen Kölns. Hier finden die Bienen vielfältige Nahrung und sorgen für die Befruchtung der von den Freizeitgärtnern liebevoll angepflanzten Nutz- und Zierpflanzen.
Zentral in Köln-Deutz haben zwei weitere Völker in der Nähe von Akazien und Linden i
hre Heimat gefunden.

In Köln-Poll leben meine Bienenvölker in der Nachbarschaft zu den Poller Wiesen zwischen weitläufigen Brombeerhecken.

Sven Kadlubek
In Zündorf halte ich 6 Bienenvölker in meinem Garten. Durch mehrfache Honigentnahme, orientiert an den Blütezeiten der Pflanzen, biete ich an: Sommertracht mit Lindenhonig, Sommertracht mit Akazienhonig, Sommertracht mit Kastanienhonig.

Heidi und Peter
Schotten

Unsere Bienenstöcke haben wir in Weiden aufgestellt. In der Frühtracht haben die Bienen auch einen Zugang zu Rapsblüten, die für einen hellen Honig sorgen.


Stefan Rudig
Die Bienentracht in Lövenich und in Müngersdorf ist im Frühjahr geprägt von Blumen und vielen Obstbäumen. Da wird der Honig cremig und mild. Ich nenne ihn KÖLNERSTARTER. Im Spätsommer ist der milde Honig geprägt von Lindenbäumen und Sommerblumen und heißt dann TAUSENDBLÜTEN.


Rainer Dorff
Wir halten unsere Völker in den gut durchgrünten Stadtteilen Zollstock und Raderberg. Dort leben sie zwischen bunt blühenden Hausgärten in unmittelbarer Parknähe. Hier stehen Nektarquellen nahezu die ganze Saison über zur Verfügung. Schwerpunkt sind Frühtrachten von Obstbäumen und Akazie/Robinie sowie anschließehnd die sommerliche Lindenblüte. Letztere kann auch schonmal durch Honigtaubildung verlängert werden, so dass ein dunklerer Honig mit malzigen Geschmackskomponenten aus den Waben fließt

Friedemann Borchert
Vor den Toren Kölns, im Obstzentrum Bornheim finden seine Bienen Nektarquellen bei Süßkirschen-, Apfel-, Weißdorn-, Ahornbäumen, Löwenzahn und Raps gefolgt von Robinien, Linden, uralten Esskastanien sowie Blumen und Stauden in den Hausgärten.


Hassan Sarbar

Im Einflugbereich zur Wahner Heide hält Hassan seine Bienen in Porz-Grengel. Zu verschiedenen Blütezeiten entnommen, bietet er Blütenhonig mit Geschmacksschwerpunkten von Akazie oder Kastanie an. Hassan Sarbar ist geprüfter Honigsachverständiger.



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